iberwine julio 22, 2019
El único viñedo de la Polinesia celebra su 50ª cosecha en 20 años. Así es cómo. Además, una criatura australiana poco probable le da a un viñedo un «sello» de aprobación, una protesta de Prosecco se vuelve viral (sorta), y … ¿por qué los propietarios de Tesla están vertiendo vino tinto sobre los asientos de sus autos?

En el hemisferio norte, en la actualidad, los viticultores están cortando, podando y protegiendo contra heladas de sus enredaderas y hibernando a sí mismos; al sur del ecuador, el venado y los molestos pájaros e insectos que vienen con él están aquí, o lo estarán pronto.

Pero en una viña más inusual, las uvas Carignan y Muscat alcanzaron su punto máximo de madurez, los recolectores se pusieron sus guantes y tomaron sus tijeras, y las manos de la bodega encendieron sus botas para transportar los contenedores de uvas desde la costa hasta la bodega. Es a mediados de enero, y la cosecha está terminando para Vin de Tahiti en el atolón Rangiroa en Tahiti, a 3,100 millas del continente más cercano. Este fue un especial vendange para el viñedo: la cosecha número 50 desde que comenzó a dar frutos en 1999.

Desde el Mosela hasta Mendoza, prácticamente todas las regiones vitivinícolas tienen inactividad invernal, crecimiento de primavera y cosecha de otoño, pero en la ciudad de Avatoru, donde la Cueva de Tahití está procesando una recompensa de cosecha exitosa, es de 83 ° F en este momento, y será 83 ° esta vez llega julio. Donde hay un verano interminable, puede tener dos cosechas de uva al año (a veces incluso tres) (un fenómeno que también puede ocurrir en semilleros de viticultura inusual como Brasil e India). «Es tan increíble tener un viñedo en un lugar así», enólogo de muchos años. Sébastien Thépénier dijo a Unfiltered por correo electrónico.

Fotos cortesía de Vin de Tahiti.


Vin de Tahiti


Vin de Tahiti


Vin de Tahiti


Vin de Tahiti


Vin de Tahiti


Vin de Tahiti

Pero para Vin de Tahiti (también llamado Domaine Dominique Auroy), no siempre hay cielos despejados y días soleados. Auroy, un hombre de negocios francés, comenzó a experimentar con cortes europeos en sitios alrededor de la Polinesia Francesa en 1992; su equipo finalmente plantó enredaderas de raíces propias en Rangiroa y aprendió a navegar por el suelo de coral único, la característica definitoria de la terruñoSegún Thépénier. Hoy en día, el viñedo abarca cerca de 15 acres con un rendimiento de 3,000 cajas por año.

Cada año, el inicio y la duración de la cosecha, que tiene lugar cada cinco a cinco meses y medio, dependen de las condiciones de precipitación impredecibles que afectan a la isla. A través de una poda vigorosa, Thépénier engaña a las vides para que se adhieran brevemente y se desarrollen nuevamente después de la cosecha, pero las fechas de recolección siempre cambian y no hay fuera de temporada. Aún así, el «mayor desafío» hoy en día es familiar para los viticultores de este lado del paraíso: la conversión a prácticas orgánicas y ahora biodinámicas.

Mirando hacia la ronda No. 51, Thépénier introdujo una lujosa prensa neumática, y, le dijo a Unfiltered, una nueva bebida: el primer ron de azúcar de caña hecho en Tahití, que estará disponible solo para los visitantes en persona. Y al enterarse de eso, Unfiltered verificó nuestro clima local («lluvia helada»), suspiró y buscó «vuelos de Nueva York a Tahití mañana».


Antics Animal australiano: la bodega de Tasmania obtiene el ‘Sello’ de aprobación

Abajo, los viticultores saben que las visitas sorpresa de los animales salvajes, como los koalas sedientos y la falsificación de películas. Chris Hemsworths—Es parte del encanto del interior. Pero cuando uno de esos visitantes es un habitante del mar que pesa 550 libras, es comprensible que se sorprenda un poco, como lo fueron los trabajadores de La Villa Wines en Spreyton, Tasmania, cuando fueron recibidos por la vista de un sello que descansa fuera de la bodega en la mañana. del 2 de enero.

Cortesía de La Villa Wines

Dia del flipper

«Cuando el personal llegó a las 7:00 para el trabajo esa mañana, se encontraron con el Sr. Seal en el camino de entrada», dijo Gail Burns, propietaria de la bodega con su marido, Marcus. Se cree que la criatura caprichosa se abrió camino desde el océano, nadó cerca de 3 millas río arriba por el río Mersey y recorrió otra media milla en tierra hasta su destino.

Cortesía de La Villa Wines

Enfriarse

«Es bastante difícil llegar a donde estaba», dijo Burns a Unfiltered. «Llamamos a Parks and Wildlife, y vinieron a evaluar la situación. Le recomendaron que lo dejara estar, y que después de un descanso entre el bloque Pinot Grigio encontraría el camino de regreso al río».

¿Una siesta en un viñedo seguido de un buen baño? Suena como el ideal de la tarde de Unfiltered.


¿Por qué los propietarios de Tesla están vertiendo vino tinto en sus asientos de automóvil?

Tecnico emprendedor Elon Musk se le atribuye una gran cantidad de ideas cuestionables, pero su afirmación más reciente es algo que incluso Unfiltered no podría haber predicho. El CEO de Tesla recientemente tuiteó que los asientos del automóvil en el Modelo 3 de Tesla, incluso aquellos equipados con la actualización interior «Ultra White» caliente, son extremadamente resistentes a las manchas, por lo que «se puede derramar vino tinto en los asientos y simplemente limpiarlo». apagado.» Ahora los fanáticos de Tesla están poniendo a prueba esa afirmación en sus propios autos nuevos y grabándola para que toda la Internet pueda verla.

El primer video vino solo un día después del tweet de Musk. Un usuario de Twitter con el mango. @ TeslaAmit519 publicó un video de él lloviznando un poco de Blackstone Merlot en el asiento de pasajero blanco puro de su Tesla, limpiando rápidamente el vino con una toalla de papel y sin revelar ninguna mancha; Superfan tesla Vincent Yu subió la apuesta vertiendo no uno, sino dos salpicaduras de Chuck Cabernet Two-Buck de Trader Joe en todo el asiento de su lujoso vehículo. Pero después de una rápida toalla, una vez más, no hubo señales de derrame.

Gorjeo

Divirtiéndose en Twitter.

Por supuesto, estos videos se están cumpliendo con el requisito, «¿Por qué tendrías una botella de vino abierta en tu auto en primer lugar?» Pero como Yu les escribió a los que odiaban los tweets: «Es una prueba del nivel de resistencia a las manchas. Es una prueba. [based] en la declaración de Elon, «y Tesla Stans hizo los videos para demostrar su precisión … y para demostrar su confianza inquebrantable en Elon Musk, por supuesto.

 

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